Очень редкий сорт, родительским сортом которого является Cherokee Green. Растение индетерминантное, крепкое, с картофельными листьями ( но иногда попадаются кусты с простой листвой), среднего срока созревания, с длительным плодоношением. Плоды плоскоокруглой  формы, крупные, похожие на бифштекс , с ребристыми плечиками,  весом 200 - 500 г. Кожица томатов кремово-белая, иногда с розовато-красным румянцем на верхушке при полной спелости. Мякоть белая, мясистая, сладкая, с цитрусовым вкусом и легкой кислинкой, очень вкусные. Томаты хороши для свежего потребления. Формирование куста в 2 стебля. Особым свойством сорта является его стойкость к повышенной влажности, плоды не трекаются.